Da venerdì 30 ottobre a domenica 1 novembre 2026 torna il Ferrara Food Festival e il centro storico di Ferrara si trasformerà in un grande palcoscenico a cielo aperto, animato da un ricco calendario di iniziative gratuite dedicate a cittadini e visitatori. Spettacoli itineranti, performance di animazione e momenti di grande intrattenimento si affiancheranno a eventi pensati per foodies e gourmet, tra degustazioni, show cooking e percorsi del gusto. Non mancheranno grandi nomi e ospiti di rilievo provenienti dal mondo dell’alta cucina, dello spettacolo, dello sport e della cultura.
Main sponsor dell’iniziativa è la cooperativa agricola Giulio Bellini. Tra i gold sponsor, anche Coop Alleanza 3.0. Presente in piazza tra gli espositori anche il Consorzio Pescatori di Goro.
Giunto quest’anno alla sua sesta edizione, il festival si conferma come un appuntamento attesissimo per assaporare e scoprire le eccellenze della tradizione gastronomica ferrarese, ma anche per vivere le straordinarie bellezze artistiche, culturali e architettoniche del capoluogo estense: una città in cui gusto e bellezza rappresentano due anime inseparabili dello stesso patrimonio.
Tra le iniziative in programma, diverse valorizzano il lavoro e i prodotti di Giulio Bellini e Coop Alleanza 3.0:
GLI SPONSOR SI RACCONTANO – COOPERATIVA GIULIO BELLINI
Venerdì 30 ottobre ore 19.00 e sabato 31 ottobre ore 17:00 – PalaSimaBio, Piazza Municipio
Un appuntamento dedicato alla Cooperativa Giulio Bellini, main sponsor del Ferrara Food Festival, per raccontare da vicino una realtà profondamente legata al territorio e alla sua vocazione agricola.
Un momento di incontro per conoscere la storia della Cooperativa, il rapporto con i produttori, l’attenzione alla qualità e il ruolo svolto nella valorizzazione delle produzioni locali e della filiera agroalimentare.
Un’occasione per dare voce a un protagonista del sistema produttivo ferrarese e approfondire il legame tra agricoltura, territorio, cooperazione e sviluppo.
COOP BELLINI, TRA VINI E FARINE
Sabato 31 ottobre ore 17.00 – PalaSimaBio, Piazza Municipio
La Cooperativa Giulio Bellini, main sponsor di FerraraFoodFestival, proporrà per il pubblico una degustazione incentrata sui loro prodotti, i vini di Tenuta Garusola abbinati a piatti creati con le farine firmate SimaBio.
COOP ALLEANZA 3.0 – I SAPORI DEL TERRITORIO: TRADIZIONE E QUALITÀ IN DEGUSTAZIONE
Domenica 1 novembre ore 14.00 – PalaSimaBio, Piazza Municipio
Un appuntamento dedicato alle eccellenze gastronomiche ferraresi, alla valorizzazione delle produzioni locali e al legame tra tradizione, qualità e territorio.
Coop Alleanza 3.0 porta al Ferrara Food Festival una degustazione di specialità selezionate di tre realtà produttive: Panificio Bergamini, Salumificio F.lli Magnoni e Cooperativa Giulio Bellini.
Protagonisti dell’incontro saranno i prodotti del Panificio Bergamini, storica azienda della Bassa Ferrarese che dal 1981 realizza prodotti da forno privilegiando farine del territorio, ingredienti a chilometro zero e lavorazioni senza conservanti. Durante l’appuntamento, un rappresentante del panificio sarà intervistato per raccontare la storia dell’azienda, le sue produzioni e il valore della tradizione artigianale. In degustazione la classica ciambellina, la tondella alla zucca senza lievito e diverse tipologie di grissini.
Ad arricchire il percorso di assaggi saranno le specialità del Salumificio F.lli Magnoni, azienda fondata nel 1945 e custode di una lunga tradizione nella produzione di salumi, e i prodotti della Cooperativa Giulio Bellini, altra realtà protagonista della degustazione.
Un’occasione per scoprire e assaporare le eccellenze del territorio, attraverso un viaggio tra sapori autentici, saperi artigianali e tradizioni gastronomiche.
