Dall’impegno di Caroline Caporossi e dal sostegno di realtà modenesi come la Cooperativa Politecnica, nasce un progetto di integrazione concreto per donne migranti, in collaborazione con Jessica Rosval – chef di Casa Maria Luigia per dare vita a Roots: un ristorante multietnico nel cuore di Modena.
L’inaugurazione di questo è fissata per giovedì 7 aprile. Lo spazio è all’interno del complesso San Paolo, in via Selmi 67, accanto al Cortile del Leccio. Ospiterà a tavola persone curiose in cerca di sapori che non si trovano altrove. Al progetto hanno risposto con entusiasmo e generosità numerosi finanziatori (Rotary, Florim, Bper, Politecnica e tanti altri), ieri presenti con il sindaco Gian Carlo Muzzarelli e l’assessore Anna Maria Lucà per il taglio del nastro.
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