PSR 2014-2020, Operazione 16.2.01: mercoledì 27 maggio webinar finale del Progetto MenoFarmaco

Nell’ambito del Progetto di Filiera avente come capofila il Consorzio Granterre sca, con il convegno finale (webinar) del 27 maggio 2020 si concludono le attività dell’Operazione 16.2.01 FOCUS AREA 3A Riduzione dell’uso di antibiotici nell’allevamento della vacca da latte mediante trattamenti mirati – ACRONIMO: MenoFarmaco

In tre importanti realtà zootecniche che producono latte destinato alla trasformazione in Parmigiano Reggiano sono state monitorate oltre 2.000 lattazioni; la fase di messa in asciutta delle bovine è stata effettuata selettivamente sulla base delle risposte analitiche di laboratorio sul latte.

Tra i principali obiettivi specifici del piano ricordiamo:
 il contenimento del numero di casi di mastiti in azienda ed incremento del benessere degli animali, meno afflitti dalla malattia;
 il miglioramento delle caratteristiche reologiche del latte destinato alla trasformazione in Parmigiano Reggiano, conseguente alla riduzione delle cellule somatiche del latte;
 la riduzione degli scarti imputabile al latte proveniente da bovine trattate con antibiotici.

Il convegno sarà la prima occasione per illustrare i risultati, e prevede il seguente programma:

Saluti di benvenuto

Ivano Chezzi – Presidente Granterre sca

Marina Arias – Regione Emilia- Romagna

L’Operazione 16.2.01 ‘MenoFarmaco’

Aldo Dal Prà – CRPA S.p.A.

Il campionamento in stalla

Gian Luca Cavani – Albalat Sca

Metodi di analisi e utilizzo dei dati da parte degli allevatori

Alessandra Carletti –Artest S.p.A.

I risultati del progetto

Alcide Iotti – Medico veterinario

Durante il webinar i partecipanti potranno porre domande ai relatori via chat; le risposte verranno date a conclusione delle presentazioni. Chiusura del webinar alle ore 12:30

Partner di ‘MenoFarmaco’ sono il Consorzio Granterre sca (Capofila), le aziende agricole (Bonlatte Oppio, Bonlatte Castello ed Albalat La Corte) dove si sono svolte le attività e i caseifici che hanno partecipato direttamente alle azioni 3.1 e 3.2, Artest Laboratori e Servizi spa (partner tecnico) e il CRPA spa di Reggio Emilia (Ente di Ricerca).

Importante

Il webinar verrà attivato sulla piattaforma Meet di Google, supportata da Chrome, Mozzilla, Firefox, Microsoft Edge, Apple Safari.

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